Biskut ni sangat sedap. Lemak bersusu. Biskut ni wangi sebab di campur dengan bijan hitam. Bahan2 pun simple. You guys should try.
Resepi biskut arab bijan hitam.
Tepung gandum 1 kg ( di sangai)
Bijan hitam setengah cawan ( di sangai sampai garing. Agak-agak 15 minit) *kena betul2 masak mengelakkan bijan berbau.
Gula aising 1 1/2 cawan. ( sy guna cawan minuman biasa. Cawan yg sama juga utk sukat bijan hitam)
*resepi asal guna 2 cawan gula aising tp terlalu manis bg saya.
Setengah sudu teh garam.
Mentega 500 gram yg di cairkan. Sy guna buttercup 2 buku. *resepi asal guna minyak masak tp sy tukar mentega cair. Kalau guna minyak masak, biskut mudah pecah. Sgt rapuh.
Cara-cara nya :
Tumbuk bijan hitam yg telah di goreng dlm lesung. Kemudian masukkan garam dan gula aising. Gaul rata. Lepas tu masukkan tepung gandum. Gaul rata lagi. Last masukkan mentega cair. Adun sampai doh boleh di cetak.
Kemudian bakar dlm oven yg telah di panaskan. Bakar pd suhu 170 º celcius selama 15-18 minit. Tengok bawah biskut dah warna keperangan bermakna dah masak. Tak perlu bakar lama sebab tepung tadi dah di sangai.
Agak2 biskut dah sejuk, salut biskut dgn susu nespray dan gula aising. Siap!!
You guys cuba lah. Mudah di buat dan yg penting biskut ni sedapppp. Bye!!
